Martat kokeilumielellä!

Viime sunnuntaina Martat tutustuivat Japanilaisen keittiön herkkuun, sushiin. Tämä maailmaa valloittanut trendiruoka rantautui viime kesänä kylälle ravintolapäivänä ja makumaailmasta innostuneena Martat kokeilivat sushin rullausta porukalla.

Sushi on japanilainen perinneruoka, joka koostuu riisistä, erilaisista täytteistä ja usein myös merilevästä. Tyypillisiä täytteitä ovat mm. kurkku, tonnikala, munakas ja säilötty retikka. Martat valmistivat makeja, joissa riisi ja täytteet ovat rullattu merilevälevyn sisään.

Alkuvalmisteluiden jälkeen keitettiin ja maustettiin riisi, mikä osoittautuikin hankalimmaksi osaksi sushien tekoa. Lopulta oikeanlainen riisi saatiin aikaiseksi ja joukosta paljastui lahjakkuuksia niin riisin levityksen kuin makin rullauksen suhteen. Tosiaan neuvoen ja valvoen valmistuikin Martta-joukolta aika kasa maki-rullia. Jokainen rullaili mielensä mukaan täytteksi kalaa, katkarapuja, munakasta, kurkkua, porkkanaa ja hurjimmat Wasabi-tahnaa.

Valmiit rullat leikattiin reilun sentin paksuisiksi siivuiksi ja aseteltiin kauniisti esille maistelua varten. Uurastuksen jälkeen Martat tarttuivat urheasti puikkoihin ja maistelivat aikaansaannoksiaan soijan tai Wasabin kanssa. Lautanen tyhjeni silmissä ja taisi sushi saada muutaman uuden ystävänkin! Kotiinviemisiksi jäi vielä jokaiselle sushirulla, näin sai kotiväkikin makuja maailmalta vaihteluksi lihapullille ja perunamuusille.

Sushikärpänen puraisi sen verran kovasti, että mieliin jäi ajatus uudesta sushin valmistuskerrasta kevättalvella. Jos kiinnostus heräsi myös sinussa, laita viestiä puheenjohtajallemme tuula.forstadius(at)hotmail.com.

Elämä on parasta itse tehtynä ja niin on sushikin!