Villiinnytään vihanneksista

Villivihannekset ja niin sanottu ”hortoilu” on ollut polttava aihe ruuanlaiton saralla viime aikoina. Hortoilulla tarkoitetaan luonnossa villinä kasvavien syötävien kasvien keräämistä, kokkaamista, säilömistä ja tietenkin syömistä. Hortoilu-innostus on saanut marjastajien ja sienestäjien lisäksi myös villivihannesten keräilijät luontoon poimimaan tätä ilmaista lähiruokaa, jota voitaisiin myös ”rikkaruohoiksi” kutsua.  Nuorista nokkosista saa mukavan vivahteen kesän muurinpohjalettuihin, voikukanlehdet puolestaan tuovat makua salaattiin ja puna-apila koristaa vaikkapa kevään ylioppilaan kakkua.

Aivan suin päin ei kuitenkaan kannata lähteä näiden villinä kasvavien yrttien ja kasvien keruuseen, ellei ole aivan varma, mitä kerää, mistä ja miten sen käsittelee. Tätä varten järjestetäänkin paljon ympäri Suomea villivihanneskursseja, jotka usein täyttyvät hetkessä innokkaista kokkailijoista.Myös kylämme Maaseutunaiset ovat vastanneet tähän tarpeeseen järjestämällä villivihanneskurssin toukokuussa. Villeihin vihanneksiin kurssilla perehdyttää Etelä-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija, Hannele Veteli. Hannele pitää mielenkiintoisen luonnon juuri villivihannesten keruusta ja käytöstä, jonka jälkeen valmistetaan villi, mutta herkullinen ateria näistä ”luonnon omista superfoodeista”, joka nautitaan illan päätteeksi.

Nyt on oiva tilaisuus opetelle hyödyntämään ne takapihan ”rikkaruohot” keittiössä!

Villivihanneskurssi tiistaina 27.5 klo 17 seuratalolla. Kurssin hinta 10€ sisältäen villivihannesmenun. Ilmoittautumiset Minna Pekkolalle 040 557 4979 TAI minna.pekkola@nic.fi. Ilmoita samalla mahdolliset ruoka-aineallergiat.

18.09.2017
25.04.2017
11.12.2016
23.06.2016
24.05.2016
03.04.2016
09.12.2015
13.07.2015
16.06.2015
14.05.2015
23.04.2015
10.04.2015
04.04.2015
11.03.2015
26.02.2015
14.02.2015
28.01.2015
26.10.2014
21.10.2014
07.09.2014
31.07.2014
25.07.2014
18.06.2014
11.06.2014
13.05.2014
05.05.2014
14.04.2014
02.04.2014
03.09.2013

Vuolenkosken kyläyhdistys ry
19160 Huutotöyry

puh. 0440 255 044
kylayhdistys@vuolenkoski.fi


Pankkiyhteys:

FI80 5069 1540 0005 80

Kyläpiste palvelee

Ma - pe        9 - 17            La    9 - 15

Palvelut:

Ma                kosmetologi ajanvarauksella

Ti                  hieroja ajanvarauksella

Ke, to, pe    parturi-kampaaja ajanvarauksella,


Yhteystiedot:

Puhelin         044-788 7878 (aukioloaikoina)

Osoite          Vuolenkoskentie 1442
                   19160 Huutotöyry

Jaa Facebookissa