Juustoinen maalaissalaatti hurmaa toisella kasviskisa-viikolla

Toisella kasviskisa-viikolla herkutellaan Juustoisella maalaissalaatilla, jonka ohjeet löydät tästä:

Juustoinen maalaissalaatti (4 annosta)

250g omaa lempijuustoa (suosittelemme kokeilemaan fetaa, jotakin voimakasta edamia tai vaikka itsetehtyä kotijuustoa)

1ruukku tammenlehtisalaattia

½ rasiaa (à 200 g) rucolaa

½ rasiaa (à 250 g) kirsikkatomaatteja

2 kypsää avokadoa

1 limetin mehu mustapippuria myllystä

gourmet-suolahiutaleita, oliiviöljyä

Pilko/murenna juusto. Huuhdo ja kuivaa salaatit,revitammenlehtisalaatti. Asettele tarjoiluvadille. Puolita tomaatit, lisää salaattiin. Halkaise avokadot, poista siemenetja lusikoi hedelmäliha salaatin päälle. Purista limen mehu salaatin pinnalle. Ripottele juusto salaatin päälle. Viimeistele mustapippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä. Ripottele pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä tai rouhittuja pistaasipähkinöitä. (Lähde: Kotikeittiön muunnos Valion ohjeesta Maalaissalaatti kotijuustosta)

Jos et ole vielä hakenut omaa kasviskorttia kyläkaupalta, niin kipin kapin kaupalle :)

Vuolenkosken kyläyhdistys ry

Vuolenkoskentie 1442, 19160 Huutotöyry
puh. 0440 255 044
kylayhdistys@vuolenkoski.fi


Pankkiyhteys:

FI80 5069 1540 0005 80

Kyläpiste avoinna

Ma klo 9-14.00 (puhelinpäivystys, ovet kiinni)

Ti klo 9-13.00

Ke, To, Pe 9-15.00

La klo 9-12.00

 

Tiistaisin hieroja Liisa Kuoppamäki ajanvarauksella.

Yhteystiedot:

Kyläpiste 044 788 7878

Osoite: Vuolenkoskentie 1442, 19160 Huutotöyry

Hieroja, Liisa, 040 500 6511, 

http://lihashuoltokuoppamaki.fi